Mi primera publicacion POST-TAREA YENI-RD | Page 2

PRINCIPIOS INGENIERILES DE
LOS ALIMENTOS
 Esta revista contiene la descripción del yogur alpina, sus beneficios
nutricionales y tabla con la información nutricional.
 También contiene artículos sobre los peligros que inciden en el
deterioro de los productos lácteos.
 Artículo sobre tendencias e innovación en el sector de los alimentos.

Artículo de tecnologías emergentes de conservación de alimentos.
 Artículo sobre avance y desarrollo en algunos sectores de alimentos.
Esta revista es realizada con el fin de comprender los principios básicos
de la ingeniería de alimentos, identificando las problemáticas que se
presentan en este sector, identificando conceptos de la ciencia
relacionados con el área de los alimentos.
YENI FERNANDA CARABALI MINA