ARTÍCUL0 TÉCNICO • EL BIOFILM / LAMA : EL ENEMIGO EN CASA
Adhesión de gérmenes del agua a la superficie |
Fijación y formación del limo ( matriz extracelular ) |
Maduración del biofilm |
Equilibrio entre formación de biofilm y desprendimiento del mismo |
La lama / biofilm es una capa de varias micras formada por materia orgánica e inorgánica que reduce la superficie de depósitos y tuberías . |
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reversible
Fijación
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Colonización
Fluido
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irreversible |
Crecimiento |
• Químicas ( precipitaciones de elementos químicos ).
• Biológicas ( algas y bacterias ).
Al margen del tipo de taponamiento de las tuberías y goteros , que puede llegar a dejar sin agua a nuestras plantas , todos estos acúmulos en las tuberías y depósitos comportan otros riesgos de tipo microbiológico e , incluso , de seguridad alimentaria .
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peratura etc ., lo que induce a una gran proliferación de todo tipo de microorganismos . Estos microorganismos nos obstruyen las tuberías y hacen que se reduzca su caudal ; anegan goteros ; provocan corrosiones en nuestro sistema de fertirriego y en él les damos protección y soporte nutricional , deteriorando la calidad de nuestras aguas ( población microbiana ). Los microorganismos proliferan , se desprenden y siguen nuevas colonizaciones de gérmenes .
Superficie
También se ve favorecida su formación , y la del propio moco , por los restos precipitados de los tratamientos con fertilizantes y algunos de sus excipientes ; el uso de algunos ácidos orgánicos que aceleran su formación y pueden desarrollar algunos tipos de algas , hongos , levaduras y bacterias ; el modo de aplicar productos disueltos en el agua ; el nivel de solubilidad de los productos en el agua ; el pH alcalino – menor solubilidad del medio- ; la alta temperatura del agua ; la velocidad del agua – a menor flujo más cantidad de depósitos- y el agua con mucha presencia de materia orgánica o muy contaminada . Con todo esto , es fácil imaginar cómo el interior de las tuberías de nuestras explotaciones es un ambiente más que propicio para su proliferación .
A lo largo de los años esta situación se ha ido mejorando mediante el empleo de filtros cada vez más efectivos ; emisores con mayor tamaño de paso y sistemas de autolimpieza ; y tratamientos del agua de riego para evitar los motivos de las obstrucciones .
Las obstrucciones que se producen en los goteros se clasifican en función de su origen :
• Físicas ( partículas o sólidos en suspensión ).
Son dos las causas las que , principalmente , inducen riesgos microbiológicos . La primera es que , siendo materia orgánica , los desinfectantes se inactivan antes de lograr su cometido en el interior de nuestras tuberías . Esa es la causa de que no nos llegue producto activo al final y no encontremos residual del mismo , lo que genera que el agua siga contaminada . La presencia de este biofilm y moco contribuye a su inactivación .
Esto es porque el desinfectante se va consumiendo al entrar en contacto con toda esta materia . Se podría decir que se va gastando , lo que implica que no se asegura una adecuada desinfección del agua requerida y la elimina-
El biofilm puede formarse en prácticamente cualquier superficie por limpia que parezca .
72 Revista Metroflor Edición 101 • www . metroflorcolombia . com