Mi manual del bebé, quinta edición octubre 2013 | Page 160
Nutrición bebé
Etapas alimentarias
¿Qué darle de comer al bebé a medida que va creciendo?
La alimentación complementaria se refiere a la inclusión de nuevos alimentos que
complementen la leche materna o la alimentación láctea. Sin embargo, esta alimentación no implica que se sustituya la leche materna.
Los alimentos que se incluyen en la alimentación complementaria deben ser
oportunos, suficientes, inocuos y ofrecerse en la forma adecuada.
Edad en
meses
0a6
Grupo de
alimentos
Alimentos
Preparación
Tamaño por
porción
Horario
Únicamente leche materna
Durazno, pera, manzana,
mango y banano
Jugo
De una a dos
onzas
En la tarde
Verduras
Zanahoria, auyama,
acelga y espinaca
Cocidas y licuadas o en
papilla; utilizar únicamente un alimento de
estos en cada preparación
De una a dos
onzas
Al almuerzo
Tubérculos,
plátano y raíces
Papa, yuca, ñame,
arracacha
Cocidos y en papillas;
agregar uno solo de estos alimentos al licuado
de verduras
De una a dos
onzas
Al almuerzo
Cereales
elaborados
Pan, galletas dulces sin
relleno
Ofrecerlos en trozos
pequeños
Huevo
Yema
Tibia en consistencia
blanda
Media yema
En la mañana
Carnes
Carne de res, pollo,
vísceras: hígado y
corazón
Bien cocidas, licuadas.
Incluirlas en la preparación con la verdura y el
tubérculo
Una cucharada
sopera
Al almuerzo
Huevo
Entero: yema y clara
Tibia, en consistencia
blanda
Leguminosas
6 /2 a 7
1
En puré
Granadilla, guayaba
6 a 6 /2
1
Una cucharadita
En la mañana
postrera
Fríjol, lenteja, garbanzo,
arveja verde
Hidratadas, cocidas en
puré, sin cáscara
Frutas
7 a 7 /2
1
8a9
9
Una cucharadita
postrera con el En la mañana
jugo
Observar
tolerancia, ofrecer
En la mañana
únicamente la
mitad de la clara
Una cucharada
sopera
Al almuerzo
10
Ir pasando de una consistencia en puré a una consistencia molida o rallada
11
Ofrecerle yogur o kumis. A esta edad los niños y niñas deben estar consumiendo la alimentación familiar,
cuidando la consistencia y la cantidad
12 1/2
158
Ofrecer 1 cucharada de pescado bien cocido y sin espinas