LOS MAYAS
HUEVOS MOTULEÑOS
¿Qué llevan?
* 6 huevos * 1/4 kg. De manteca * 12 tortillas* 1/2 kg. de frijol en pasta* 100 gr. de jamón cocido picadito * 100 gr. de queso blanco de sopa rallado* 1 lata de chícharos * 10 tomates* 1 Cebolla blanca
¿Cómo se preparan?
Primero, se doran las tortillas en manteca bien caliente. Se escurren para que se les quite el exceso de grasa.