MI DIA DE LA "A" A LA "Z" Mi día de la A a la Z | Seite 46

Y DE YEMA
X DE LÉXICO
Madre, padre,
amiga, hermano…
¿Te gustan esas palabras?
Conviven con muchas otras
en su casa de papel
que llamamos diccionario.
Juntas pero no revueltas
forman el vocabulario
(o, si prefieres, el léxico)
que un idioma nos regala
para que nos entendamos.
Mezcla el almíbar y el huevo,
poco a poco, sin correr…
¿Has quitado antes la clara?
¿Sí? Pues revuélvelo bien.
Recuerda: lleva canela
y corteza de limón…
El léxico de un idioma es el
vocabulario o conjunto de
palabras que lo forman pero
también sirve para denomi-
nar las que se refieren a una
actividad determinada, que
son propias de una región o,
incluso, de un escritor o de un
lenguaje informático.
Deja que enfríe la masa,
córtala poco después.
En sus nidos de papel
las yemas son como soles
sabrosos y diminutos
¡qué nos podemos comer!
Las yemas de Santa
Teresa son un producto
típico de Ávila. Parece ser
que su origen es árabe
pero que fue en época de
Santa Teresa, el siglo XVI,
cuando cobraron más
renombre. En la actuali-
dad pueden encontrarse
en la mayor parte de las
pastelerías de la ciudad.
Se preparan, según una
receta tradicional que
pasa de padres a hijos,
con yemas de huevo,
azúcar glass, canela en
rama y una corteza de
limón.
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