Sumario
Gracias a los trabajos con-
juntos y esfuerzos realiza-
dos desde las diferentes
instituciones y organizacio-
nes tanto públicas como pri-
vadas de México, el sector
alimentario ha presentado
un crecimiento sostenible
en los últimos años posi-
cionandolo muy bien tanto
a nivel nacional como inter-
nacionalmente.
Actualidad
06
08
16
20
22
26
30
32
36
38
56 Productos Orgánicos
Nueva Plataforma de Información Sanitaria
Más Alimentos Frescos y Libres de Contaminantes
Inocuidad Mexicana Alienta el Intercambio
Atún: Importante Actor en la Industria
Productos Mexicanos Ingresan a China
Alianza Importante
Foro Internacional de Alimentos Sanos
Exporestaurantes y Pescamar
Carne de Cerdo
Expo Sweet & Snacks 2018
Cortos
12 Una Industria Productiva
Infografía
28 Caña de Azúcar Mexicana
40 Tequila Nacional
Entrevista
52 Consolidación y Crecimiento de la Industria Alimentaria
Informe Especial
42 Planeación Agrícola Nacional 2017 – 2030
Segunda Edición
Agradecimientos
52
Industria Agroalimentaria
Corporaciones
03 Mazapán
07 Hispatec
10 Innoquality
18 Velsimex
24 Grupo Rosetta
34 Quesería Dos Lagunas
51 Proyección y Precisión en Riego
55 Practi Rico