Po wybuchu wojny Foley opuścił Niemcy, zostawiając po sobie tysiące już zaakceptowanych wiz z dołączoną do nich instrukcją, by wydawano je osobom uciekającym przed nazistowskimi prześladowaniami. Szacuje się, że w ten sposób ocalił on życie 10 000 osób.
Po zakończeniu swojej wojennej służby Foley osiadł na spokojną emeryturę w Stourbridge, mieście położonym w hrabstwie West Midlans, gdzie przebywał do śmierci w 1958 roku. Za życia Foley nie został w żaden sposób wyróżniony za swoje heroiczne osiągnięcia, ponieważ sam nigdy o nich nie wspominał. Dopiero w 1999 roku Instytut Yad Vashem ogłosił go Sprawiedliwym Wśród Narodów Świata. Miało to miejsce po tym, jak pisarz Michael Smith upowszechnił historię Foleya w swojej książce „The Spy Who Saved 10,000 Jews” (Szpieg, który uratował 10 000 Żydów).