Melba Magazine Mei 2015 | 6 | Page 2
Editorial
Kom mee
naar buiten
Kom mee naar buiten, is het thema van deze uitgave. Dit is de maand
waarin we veel uitstapjes maken, waarin de bootjesmensen kijken hoe hun
boot de winter heeft doorstaan. De caravans worden weer klaargemaakt
voor een mooie lange zomer en de barbecues bekeken of ze hun werk
weer kunnen doen als het straks warmer wordt en de avonden langer. En
als je nog geen barbecue hebt, check dan het verhaal van Rookbaard, een
jonge smid die zelf barbecues bouwt. Te mooi gewoon.
De fruitbomen staan allemaal in bloei en we kunnen straks weer los
met al dat verse fruit en zomergroentes. Deze keer leren we hoe we al
deze heerlijke dingen kunnen bewaren om er in de nazomer ook van te
genieten. Alleen al het kijken naar die prachtig ingemaakte potten is een
feestje op zich. En als je eens echt hip wilt koken, maak dan het recept uit
het nieuwe kookboek Verrot Lekker, voor een authentieke smaakervaring.
Melba Magazine geeft weer een workshop weg, deze keer van de schrijver
van Verrot Lekker: Christian Weij. En we organiseren samen met
Rookbaard een Melba BBQ event, waar je je voor aan kunt melden. Mocht
je bij je kookkunsten een lekker wijntje lusten, rosé is weer helemaal terug
van weggeweest, aldus de wijntip van Yannick. Dit belooft lange, lange
zomeravonden, genietend van lekker eten en elkaar.
Maar voor nu: eerst lezen en dan naar buiten!
Foto - Sonja Klopper