Avocado, venkel, sinaasappelrasp, eetbare bloemen
Zet met Pasen eens fleurige toastjes op tafel. Beleg ze met schijfjes
eetrijpe avocado, een fijn gesneden stukje venkel, bestrooi ze met
sinaasappelrasp en leg er tot slot een mooi viooltje bovenop.
Alle onbespoten biologisch gekweekte viooltjes zijn in principe
eetbaar, dus ook de wilde viooltjes aan de kant van de weg in de
berm en uiteraard de viooltjes die je zelf in je eigen moestuin
kweekt.