Food
OUSE
WINEH TAIL
MOCK
S
Tijdens het werken aan het boek De dronken vegetariër hebben we
flink wat tijd gestoken in de ontwikkeling van onze smocktails. Aan hun
verrukkelijke smaak gingen uren van juicen, blenden, shaken en vooral
proeven vooraf. Toch is het ons gebeurd dat we – ondanks het testen
van al deze alcoholische brouwels – fitter wakker werden dan toen we
gingen slapen. Borrelen bleek een nieuwe vorm van detoxen!
Wij geloven zelf dat de fruitige en groene samenstelling van deze
smocktails kan helpen om een kater te voorkomen. De natuurlijke
vezels ondersteunen de matigheid als een soort alcoholslot van
moeder natuur. En een flink shot antioxidanten ondersteunt de
ontgifting via lever en nieren. Maar mocht het drinken toch eindigen
in zwalken en geheugenverlies, dan zijn de smocktails de volgende
morgen in te zetten als remedie. Ze zijn namelijk allemaal convertible:
’s Avonds te drinken als cocktail en ’s morgens te drinken als smoothie.
Gewoon een kwestie van de alcohol weglaten. En daarmee ook
uitstekend geschikt voor de detox dus!
Normaal lees je hier de wijn van de maand, maar speciaal voor deze
editie van Melba magazine is gekozen om zo’n smocktail uit te lichten.
Zij het natuurlijk wel één met wijn (optioneel)!