Food
Voorjaarsschoonmaak
Aan het eind van het winterseizoen kan niet alleen de buitenkant, maar
ook de binnenkant van je lijf wel een grote schoonmaak gebruiken.
Eten dat de spijsvertering stimuleert en de opgehoopte afvalstoffen van
afgelopen winter verwijdert kan ons hierbij helpen. Curry’s zijn een
uitgelezen combinatie van specerijen en kruiden die aan het eten worden
toegevoegd om de spijsvertering te bevorderen. Je kan natuurlijk kant en
klare mengsels gebruiken, maar zelfgemaakt is veel lekkerder, gezonder
en helemaal niet moeilijk!
Om de lente in te luiden heb ik daarom een zuiverend Ayurvedisch*
menu samengesteld. Eet je zelf schoon en vitaal met deze kruidige
groentecurry + komkommer raita + kruimeltaartje met gestoofd fruit en
specerijen. Lekker met een potje zelfgemaakte gemberthee!