15 Kuhano pecivo
Sestavine za testo
600 g bele moke
200 ml mleka
200 ml vode
3 žličke kvasa
1 žlica sladkorja
2 žlički soli
70 g masla
Priprava
Zmesi vmešamo kvas, sladkor in sol. Maslo malo segrejemo,
zmešamo z mlekom ter nato dodamo moko. Počakamo 15 minut,
da testo vzhaja. Nato iz testa naredimo 12 majhnih kroglic, ki jih
dobro razvaljamo ter zavijemo v obliko rogljička. V velikem loncu
zavremo liter vode in oblikovano pecivo kuhamo 10 minut. Kuhano
pecivo preložimo na peki papir. Kuhane rogljičke še pečemo v
pečici 20 minut na 200 °C. Ko je pecivo pečeno, ga potresemo s
soljo.