Haití, República Dominicana y otras
culturas de las islas del Caribe abrieron
restaurantes en Greater Miami (El
gran Miami). Recorra Little Haiti para
probar el auténtico sabor de la comida
isleña. Las comidas especiales que se
sirven todos los días incluyen diri kole
ak pwa (arroz con frijoles), poul (pollo)
y carne de cabra.
América del Sur y Central
Países como Venezuela, Colombia,
Perú, Brasil y Argentina tienen
suficientes representantes en Miami
como para aportar su cocina en cada
barrio. Hay un restaurante peruano
que sirve ceviche fresco al estilo típico
justo al lado de un restaurante de
carnes argentino. Un puesto de tacos
está junto a una pastelería colombiana.
La distintiva combinación de culturas
y gastronomía de Miami es evidente
GCT <14 > MAYO
en todos los barrios de esta ciudad
ecléctica. Explore los restaurantes
fuera del circuito turístico con su
comida auténtica y tradicional y la
cocina latinoamericana de calidad
superior.
Muchos
de
los
mejores
establecimientos
de
Miami,
los
restaurantes de lujosos hoteles y la
cocina de autor de chefs famosos están
influenciados por los sabores latinos que,
en muchos sentidos, se convirtieron en
sinónimo de la gastronomía de Miami.
A menudo denominada la “nueva cocina
latina”, los chefs combinan los sabores
de América Latina de forma original
e inesperada. Piense en un guiso de
chorizo con papas alargadas, cebollas
caramelizadas, apio y codornices que
encontrará en Wynwood Kitchen and
Bar o una sopa de crema de mango en
Casabe 305.
Comida asiática y sushi
Pruebe
la
auténtica
cocina
asiática en Miami. Si bien no somos
conocidos por esto, es un secreto
bien guardado que hay varios
restaurantes asiáticos realmente
excelentes en el Área del gran
Miami. Sumérjase en auténticos
restaurantes chinos, japoneses
e indios diseminados por toda
la ciudad y donde sirven platos
tradicionales con estilo.
La cocina vietnamita y tailandesa
son muy populares aquí debido a
sus ingredientes refrescantes y sus
sabores tropicales. Un día caluroso
de verano es perfecto para desgutar
una pieza fresca con verduras, que
incluye mango picado, cilantro y
pepinos cultivados aquí. Cuando lo
pruebe, notará la diferencia.