A continuación estudiaremos cada una de ellas.
Propiedades Fisico Quimicas
Son las que nos informan sobre el comportamiento del material ante diferentes acciones
externas, como el calentamiento, las deformaciones o el ataque de productos químicos.
Estas propiedades son debidas a la estructura microscópica del material; es la
configuración electrónica de un átomo la que determina los tipos de enlaces atómicos y
son éstos los que contribuyen a forjar las propiedades de cada material.
Calor específico
Es la cantidad de energía necesaria para aumentar 1ºC la temperatura de un cuerpo.
Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor.
Conductividad eléctrica
Es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la
corriente eléctrica a su través.
Según
esta
propiedad
los
materiales
pueden
ser conductores (cobre, aluminio), aislantes (mica, papel)
o semiconductores (silicio, germanio).
.
El ejemplo de la tijera de electricista es muy representativo.
Utiliza un material conductor para lo que es la tijera, debido a sus propiedades de resistencia
mecánica, pero un material aislante en la zona donde las agarramos, para evitar problemas de
descargas eléctricas cuando las utilizamos.
Conductividad térmica
Es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso del calor a su través.
El material del que están hechas las sartenes, ollas..., debe ser conductor térmico, para que
transmita el calor desde el fuego hasta los alimentos.