materia y elementos qumicos Materia y elementos químicos | Page 6
Punto de Ebullición
La ebullición comienza cuando al calentar un líquido aparecen burbujas de gas en toda su
masa. Esto ocurre a una temperatura fija para cada sustancia.
Llamamos Punto de ebullición de una sustancia a la temperatura a que se produce la
ebullución de dicha sustancia. A nivel microscópico ocurre que casi todas las partículas tienen
energía suficiente para escapar del líquido y liberarse en forma de gas.
Resistencia
Es la propiedad de ciertos materiales, como el acero, para soportar grandes esfuerzos. Dichos
materiales se emplean para elaborar estructuras que deban soportar mucho peso (puentes,
rascacielos,...)
ESTADOS DE LA MATERIA
Estado sólido
Los objetos en estado sólido se presentan como cuerpos de forma definida; sus átomos a
menudo se entrelazan formando estructuras estrechas definidas, lo que les confiere la
capacidad de soportar fuerzas sin deformación aparente. Son calificados generalmente como
duros y resistentes, y en ellos las fuerzas de atracción son mayores que las de repulsión. En
los sólidos cristalinos, la presencia de espacios intermoleculares pequeños da paso a la
intervención de las fuerzas de enlace, que ubican a las celdillas en formas geométricas. En los
amorfos o vítreos, por el contrario, las partículas que los constituyen carecen de una estructura
ordenada.
Las sustancias en estado sólido suelen presentar algunas de las siguientes características:
Cohesión elevada.
Tienen una forma definida y memoria de forma, presentando fuerzas elásticas
restitutivas si se deforman fuera de su configuración original.
A efectos prácticos son Incompresibles.
Resistencia a la fragmentación.
Fluidez muy baja o nula.
Algunos de ellos se subliman.
Véase también: Materia granular
Estado líquido
Artículo principal: Líquido
Si se incrementa la temperatura, el sólido va perdiendo forma hasta desaparecer la estructura
cristalina, alcanzando el estado líquido. Característica principal: la capacidad de fluir y
adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. En este caso, aún existe cierta unión entre
los átomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los sólidos. El estado líquido
presenta las siguientes características:
Cohesión menor.
Movimiento energía cinética.
Son fluidos, no poseen forma definida, ni memoria de forma por