kuchnia
Jajko
- symbol nowego życia,
nieodzowny element Wielkanocnego
stołu. To od niego wszystko się zaczęło. Jak wybrać
najlepsze? Może urozmaicić nieco jadłospis, wzbogacając go
o nowe typy jaj np. przepiórcze, gęsie, kacze czy strusie? Każde z nich
jest bogate jest w witaminy z grupy B, A, D, luteinę, kwas foliowy, żelazo,
wapń, fosfor, cholinę i potas. Jajo kurze zawiera około 70 kcal.Stara metoda
określania świeżości jaja to