Martin Vialatte katalog 2018 - 2019 MV_catalogue_2018-2019_TCH_interne_opravený | Page 53

KONZERVANTY
OBCHODNÍ NÁZEV POUŽITÍ
POUŽITÁ DÁVKA
BALENÍ
BAKTOSSOL 225 Bisulfit draselný a amonný
Anseptický účinek - Čištění tanků ACETOX VIN ROUGE Metabisulfit draselný - tanin
Konzervace červených vín 1 kg
ACETOX VIN BLANC Metabisulfit draselný - tanin
Konzervace bílých vín 1 kg
EFFERBAKTOL 2 ET 5
GRANULES Šumivý granulát metabisulfitu draselného
v dávce 2 g čistého SO 2
v dávce 5 g čistého SO 2 40 sáčky/krabičky
25 sáčky/krabičky
1 L
5 L
10 L
Dle cíleného síření
EFFERBAKTOL 50
GRANULES Šumivý granulát metabisulfitu draselného
v dávce 50 g čistého SO 2 /sáček 125 g
EFFERBAKTOL 100
GRANULES Šumivý granulát metabisulfitu draselného
v dávce 100 g čistého SO 2 /sáček 250 g
EFFERBAKTOL 125
GRANULES Šumivý granulát metabisulfitu draselného
v dávce 125 g čistého SO 2 /sáček 300 g
EFFERBAKTOL 400
GRANULES Šumivý granulát metabisulfitu draselného
v dávce 400 g čistého SO 2 /sáček 1 kg
BACTOLYSE LYSOZYME Přípravek na bázi čistého lyzozymu 10 až 50 g/hL 500 g
SORBATE DE POTASSIUM
(STABIFLOR) Sorbát draselný
Zamezuje dalšímu kvašení vín obsahujících
cukr, zamezuje vzniku "květu" 20 až 26 g/hL 25 kg
ACIDE ASCORBIQUE
(OENOSCORBOL) Kyselina L (+) askorbová
Antioxidant Na hrozny: 2 až 5 g/100 kg
Na víno: 10 g/hL
Při degoržování: 6 až 8 g na 100 lahví SULFISCORBATE
POUDRE Metabisulfit draselný/kyselina askorbová Na hrozny: 2 až 5 g/100 kg
Na víno: 10 g/hL
Při degoržování: 6 až 8 g na 100 lahví 500 g
FRUCTIDOR Kyselina citrónová - Kyselina askorbová
Předcházi oxidačním účinkům a železitým
zákalům Na hrozny: 2 až 5 g/100 kg
Na víno: 10 g/hL
Při degoržování: 6 až 8 g na 100 lahví 1 kg
500 g
1 kg
5 kg
25 kg
53