Once upon a time couples ate biscuits , bread , cubes of sugar or honey cake to symbolize luck , love and prosperity . Then around the 17th century , the white , multi-tiered wedding cake emerged and has since carried the tradition of representing a sweet married life . Nowadays , we have taken things one step further . Wedding sweets are artful delights , ranging from elaborate towering confections to trend-setting pyramids .
Although it has evolved through the years , let ’ s face it , the wedding cake still commands the attention it deserves . It is a work of art that decorates your venue until the cake cutting ceremony and is served after the meal or displayed as part of the sweet table . There are many creative elements that will make your traditional cake stand out . Consider introducing brightly coloured flowers or geometric designs .
Your imaginative spirit , and your cake specialist , will guide you in your search for that perfect wedding cake . Discuss the details and express your vision . A wedding cake can be any flavour : vanilla , strawberry shortcake or tiramisu sprinkled with dark and white chocolate flakes . It can be garnished with exotic fruits and wild edible flowers . Layers of chocolate , fruits , ice-cream , or mousse , offer a rich selection which is pleasing to the eye and the palate . It ’ s all about art and mastery of technique . Cut out pictures , bring swatches , and discuss the details of your wedding . Tell the experts if you are having a destination wedding and inquire about the kitchen facilities . Ask about the time necessary to deliver and set up the cake . And finally , don ’ t forget to ask for a taste test for that final seal of approval .
Autrefois , les couples mangeaient des biscuits , du pain , des carrés de sucre ou des gâteaux au miel pour symboliser la chance , l ’ amour et la prospérité . Puis , vers le 17 e siècle , on a vu apparaître le gâteau de noces blanc multiétagé ; depuis ce temps , c ’ est alors devenu la façon traditionnelle des mariés d ’ entreprendre une vie commune heureuse . De nos jours , nous avons franchi une étape supplémentaire . Les desserts pour un mariage sont devenus de délicieuses œuvres d ’ art , allant des pièces montées de plusieurs étages jusqu ’ au spectaculaire croquembouche .
Même , si au fil des ans , le gâteau de noces a connu de nombreuses évolutions , il faut reconnaître qu ’ il mérite toujours notre attention . Il joue le rôle d ’ élément décoratif principal de votre salle de réception jusqu ’ au moment de la cérémonie de la coupe du gâteau pour être ensuite servi à la fin du repas ou pour trôner sur la table des desserts . Votre gâteau traditionnel peut être paré de divers éléments originaux pour en faire quelque chose de remarquable . Songez à le garnir de fleurs aux couleurs éclatantes ou de formes géométriques . De véritables fleurs exotiques arrivées le jour même de votre mariage viendront ajouter une touche personnelle .
Laissez votre esprit créateur et votre spécialiste en gâteau vous inspirer dans votre recherche du gâteau de noces parfait . Faites-lui part des détails et de votre vision . Il y a diverses saveurs pour un gâteau de mariage : vanille , shortcake aux fraises ou tiramisu garni de flocons de chocolat noir et blanc . On peut le garnir de fruits exotiques et de fleurs sauvages comestibles . Avec ses étages de chocolat , de fruits , de crème glacée ou de mousse , le gâteau saura faire le délice des yeux et du palais de vos invités . Ce n ’ est qu ’ une question de démarche artistique et de maîtrise de la technique pâtissière .
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