Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONFLICTOS SOCIOTERRITORIALES | Page 52

ALBA R. RIVERA DE LA ROSA
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LUIS ARAUJO ANDRADE
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RAFAEL ORTIZ PECH
Tendencias de la producción de soya y su impacto ambiental en Tekax, Yucatán México
Ahrent y Caviness (1994) encuentran en su estudio que la polinización
cruzada de las abejas en los cultivos de soya generó un aumento en estos
cultivos entre un 8% a un 16%. Es decir, puede afirmarse que las abejas
pecorean los cultivos agro-intensivos como la soya en la región de Tekax
ayudando a su proceso de polinización, pero también poniendo en peligro la
calidad de la miel por al uso intensivo de pesticidas que son usados para su
producción, hecho que se comprueba en el estudio realizado por Villanueva
et al., (2014) al encontrar polen transgénico en la miel que se produce en la
Península de Yucatán.
Conclusiones
La reconversión agroalimentaria se presenta en México a través del
desplazamiento de importantes cultivos, principalmente del maíz. Y la expansión
de los cultivos de soya se explica fundamentalmente por las importaciones
que realiza México de esta oleaginosa. No obstante, como se observó en los
resultados, la producción de soya presenta graves problemas de contaminación
y los rendimientos que genera no son relevantes en particular para el caso del
municipio de Tekax, ni para Yucatán en general.
Los productores entrevistados siembran soya, sorgo y parte de las tierras las
siguen sembrando de maíz, pero en menor escala. En algunos casos la siembra
de este importante cereal para la dieta de los mexicanos, es únicamente de
autoconsumo, por lo tanto, no se ofrece en el mercado. Esto es consecuencia
en gran parte, del precio alto de la soya y menor del maíz. En el caso del
estado de Yucatán la reconversión agroalimentaria se observa claramente con
la producción de pastos a costa de la producción de maíz.
La producción de soya-maíz-miel presenta una convivencia insustentable,
sin embargo, de acuerdo con los resultados del modelo econométrico, los
cultivos agro-intensivos como la soya, se han convertido en importantes fuentes
nectapoliníferas, en virtud, entre otras cosas, de que se mantienen verdes
incluso en épocas de sequías e incendios, principalmente por la existencia
de sistemas de riego. Lo cual implica que pueden presentarse cambios en la
composición natural de la miel, en el corto y mediano plazo. La afectación
sería en los precios y cantidades de exportación, que para una entidad como
Yucatán que es el primer productor de miel a escala nacional, tendrá importantes
repercusiones económicas.
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