ПУТЕШЕСТВИЕ
101
Замок Джабрин
Белая обзорная вышка в виде традиционной курительницы для благовоний в парке Риям , Маскат
Историческое архитектурное наследие Омана не ограничивается цитаделями и мечетями . Есть здесь и настоящий замок , построенный более трехсот лет назад имамом Биларабом ибн Султаном в сугубо мирных целях : в его стенах правитель , покровительствовавший искусству и наукам , принимал важных гостей , вел с ними светские беседы . В интерьерах замка , расположенного неподалеку от города Бахлы , сохранились резные стены , искусные фрески , орнаменты которых дополняет изящная арабская каллиграфия . С верхних этажей открываются панорамные виды на Хаджарские горы и деревню Джабрин .
Кухня
ФОТО : SHUTTERSTOCK . COM
Традиционно оманское застолье не обходится без макбуса – блюда из мяса с рисом , приправленного шафраном , или хариссы – пшеничной пасты с добавлением говядины или курицы . Чтобы попробовать эти специалитеты , вовсе не нужно искать престижный ресторан – здесь отлично кормят практически в любом традиционном деревенском кафе .
В Омане самые вкусные на Ближнем Востоке финики – всех возможных сортов , оттенков и размеров , они всегда спелые и мясистые ; кроме того , местные умельцы мастерски фаршируют их орехами и сухофруктами . Непременно попробуйте традиционную оманскую халву – к привычному нам с детства лакомству