Manual de Protocolo y Etiqueta PROTOCOLO (3) | Page 37

ÁFRICA
Dependiendo de la región africana a
observar, los ingredientes pueden
provenir
de
diversas
fuentes
o
propósitos. El continente se caracteriza
por el consumo de diversos tipos de
carnes, desde peces y corderos hasta de
cocodrilos y jabalíes. Es normal
acompañarlo con verduras y bebidas no
alcohólicas frutales.
EL CUSCÚS
Imagen tomada de SBS
Es un plato típico del norte
de África que de acuerdo al
país puede ser servido con
diversos granos y verduras.
Consiste en una mezcla de
carnes
como
cordero,
ternera y mariscos, y
diversas frutas y verduras
como dátiles y aceitunas.
Además, el plato está hecho
a base de sémola de trigo.
Imagen tomada de cadena SER