Manuais Cacau Show II - Manual VM_Atualizado Ago 2017 | Page 48

UTILIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS
Bowls
(Bowl P – CS001 / Bowl G – CS002)
O Bowl deve ser usado na árvore de trufas de sua loja juntamente com o precificador. Deve ser utilizado
apenas para expor as Trufas. Você poderá expor até dois sabores de trufas nos bowls G utilizando o separador
de acrílico vendido na Policryl. Nunca misture os sabores. Neste caso, procure colocar as trufas da mesma
gramatura e modelo, exemplo: trufas lacreme 13,5g juntas, trufas artesanais juntas, trufas zero açúcar juntas.
No bowl P sugerimos colocar as trufas 13,5g pelo tamanho do bowl, mas também pode expor as trufas
30g.
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