Manos al Carbón Noviembre 2022 | Seite 54

cosas de plantas
sus beneficios
Combaten la anemia Combaten el estreñimiento Reducen la inflamación Mejoran el funcionamiento del hígado Previenen la formación de piedras en los riñones y vesícula Los berros ayudan a combatir la gota o ácido úrico alto Protege a los riñones Reduce el azúcar en sangre

berro de agua , la planta más nutritiva

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Algunos de los principales componentes del berro de agua son : yodo , hierro , y vitaminas A , C y E , esto la convierte en una de las plantas más nutritivas . De acuerdo con expertos , solamente 100 gramos de berro tienen 3 mg de hierro , cantidad que supera levemente al contenido de 100 gramos de carne , por lo que es ideal para combatir la anemia . El berro se puede usar en ensaladas , sandwichs e incluso en sopas , pero también en jugos , esta última opción es ideal para limpiar la sangre y depurar los órganos . Aportan minerales , aminoácidos y vitaminas esenciales ; mejoran la digestión y aceleran la eliminación de desechos .
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