Manos al Carbón Noviembre 2022 | Page 36

festival del pulpo en río lagartos sabor , naturaleza y tradición

Para el deleito de los amantes del pulpo y la gastronomía yucateca , llega el Festival del pulpo .
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Río Lagartos , un rinconcito de Yucatán , celebrará la tercera edición de su Festival del Pulpo , luego de dos años de descanso obligado por pandemia , el evento gastronómico regresa con la riqueza del puerto en combinación con ingredientes de la zona . Bajo el lema Sabor , naturaleza y tradición , el evento se celebrará el viernes 18 y sábado 19 de noviembre en el malecón de Río Lagartos , con las mejores propuestas gastronómicas locales de 13 restaurantes , la mayoría del Río y algunos más de comunidades cercanas como Valladolid . Los asistentes podrán degustar platillos acompañados de un programa cultural y el disfrute de artesanías de la zona . Salbutes con pulpo , marquesitas con pulpo , aguachile de pulpo , serán algunos de los platillos principales que se tendrán en este importante evento . De esta forma se elevará la derrama económica para el destino turístico , que cuenta con una oferta hotelera de al menos 200 habitaciones , pero a las que se suman 150 más de comunidades cercanas como Las Coloradas .
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