pulso gastronómico
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Más que una relación comercial, se trata de una afinidad de visión.
Consolidan una manera compartida de entender cómo se construye presencia, relevancia cultural y narrativa editorial en torno a la hospitalidad.
En México, la industria restaurantera se ha consolidado como uno de los ejes más relevantes del desarrollo económico, cultural y turístico del país. Su capacidad para atraer inversión, talento y visitantes internacionales la ha convertido en un referente global, donde la experiencia, identidad, atención y la forma de entender la hospitalidad marcan la diferencia. En ese contexto, another y Grupo Carolo consolidaron una alianza estratégica que se inscribe de manera natural en la evolución de la escena gastronómica y lifestyle del país. Grupo Carolo nació del amor, la inclusión y la convicción de que el trabajo digno transforma vidas. Lo que comenzó como una panadería creada para ofrecerle a Carlos(“ Carolo”)— inspiración y corazón del grupo— un espacio donde desarrollarse profesionalmente, se convirtió en un proyecto familiar que hoy es referente en el sector restaurantero. A lo largo de los años, la compañía ha crecido sin perder su esencia: construir lugares llenos de luz, oportunidades y propósito, donde la excelencia operativa convive con valores como la empatía, la resiliencia y la inclusión. “ Carolo nace de una historia profundamente humana y hoy se expresa como un ecosistema de hospitalidad con propósito, identidad y herencia. Esta alianza parte de quiénes somos: un grupo construido desde la inclusión, la familia y la mesa, con una forma propia de entender la gastronomía especializada en esta ciudad”, explicó Vivian Rodal, vicepresidenta de Marketing de Grupo Carolo para Estados Unidos y México.
Manos al Carbón