“ Fieles a nuestra misión ‘ La ciencia de los animales más sanos ’, se refleja nuestro compromiso continuo con la creación de productos innovadores y eficaces . Estos productos aseguran la salud de los animales y promueven una relación positiva entre humanos , animales y el medio ambiente en el que convivimos , garantizando ya sea una sana compañía o producciones seguras y rentables ”, destacó Olivia Azlor , Directora de Porcicultura de MSD Salud Animal en México . En las granjas porcícolas mexicanas , la implementación de vacunas y tratamientos desarrollados por MSD Salud Animal ha sido crucial . Estas soluciones ayudan a prevenir enfermedades , mejorar la salud de los animales y , por ende , asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos . El uso de estas vacunas ha reducido la incidencia de enfermedades como la fiebre porcina clásica y la peste porcina africana , protegiendo así la producción y la seguridad alimentaria . Además , la capacitación continua de los productores en prácticas de manejo y bienestar animal , junto con auditorías y certificaciones del Servicio Nacional de Sanidad , Inocuidad y Calidad Agroalimentaria ( SENASICA ), aseguran que las granjas cumplan con los requisitos necesarios para producir carne de cerdo segura y de alta calidad . “ En el marco de esta conmemoración mundial , reconocemos el esfuerzo de todos los involucrados en la cadena de producción , por su dedicación a la seguridad alimentaria . Las granjas porcícolas mexicanas , están a la vanguardia en la adopción de prácticas que garantizan la producción de alimentos seguros y de alta calidad ”, resaltó Olivia Azlor . La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida . Desde los productores hasta los consumidores , todos tenemos un papel que desempeñar en la construcción de un sistema alimentario seguro . Apreciemos y apoyemos los esfuerzos de aquellos que , con ciencia e innovación , trabajan cada día para que los alimentos que llegan a nuestras mesas sean seguros y saludables .
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Manos al Carbón