INGREDIENTES
2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en 4 cucharadas de agua 1 Lata Media Crema 1 Taza Jugo de naranja 1 Taza Azúcar glass 2 Piezas Yema batidas 2 Piezas Clara de huevo batidas a punto de turrón con una pizca de sal
PREPARACIÓN
Mezcla la fécula de maíz en la Media Crema Calienta el jugo de naranja con el azúcar . Cuando el jugo empiece a burbujear añade la mezcla anterior y revuelve con una cucharada de madera . Continúa la cocción a fuego bajo por 3 minutos . Retira del fuego y deja reposar . Incorpora las yemas y las claras . Revuelve con movimiento envolventes . Sirve en copas y refrigera por 5 horas . Disfruta .
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Manos al Carbón