INGREDIENTES
2 tazas de arroz cocido 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria picada 1 pimiento verde picado ½ taza de chicharos congelados ¼ taza de salsa de soya ¼ taza de vinagre de arroz ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra
PREPARACIÓN
En una sartén grande , calienta el aceite a fuego medio . Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves , aproximadamente 5 minutos . Agrega la zanahoria , el pimiento verde y los chicharos y cocina hasta que estén blandos , aproximadamente 5 minutos más . Agrega el arroz cocido , la salsa de soya , el vinagre de arroz , la sal y la pimienta negra . Cocina hasta que el arroz esté bien caliente , aproximadamente 2 minutos más . También puede prepararse sopa de wonton , pollo Kong Pao , pollo o cerdo agridulce , costilkitas chinas , lentejas con col , wan tan , entre otros platillos .
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Manos al Carbón