chamorros de puerco glaseados con joya de manzana
Preparado por nuestro chef de portada Borrecito , quien en sus redes nos compartió este manjar .
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Engrasar los chamorros con el aceite de oliva , el sazonador de tu preferencia y sal , una vez sazonados se colocan en la parrilla hasta que estén bien dorados . Posteriormente se envuelven en aluminio y se regresan a la parrilla en donde se tienen que ir girando para que el calor les llegue a todas partes por igual . Para el glaseado se pone en fuego aceite de oliva , mantequilla , una espolvoreada del mismo sazonador y un pedazo de cebollín , se integra con el refresco Joya de manzana . Se saca del fuego , se le quita el cebollín y se le integran dos cucharadas de maizena , para posteriormente comenzar a barnizar los chamorros . Y listos . Se puede comer con puré de papa .
Manos al Carbón