alternativo
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No todo e s pav o
Tamales , menudo , pasta , cerdo o res , mientras se prepare en familia , puede convertirse en el platillo perfecto .
Si bien en esta época de Navidad lo tradicional es comer pavo , bacalao y romeritos , hay otras recetas alternativas , igual de deliciosas y que podrían permitir disfrutar nuevos sabores en familia o entre amigos .
Lomo de cerdo en salsa de ciruela , ya es casi un platillo típico en la Navidad mexicana , sin embargo , el tipo de salsa o aditamentos con que le des sabor dará la diferencia . En esta ocasión te recomendamos el bañado en salsa de ciruela . Chamorro de res : Similar a la pierna , pero más suave , es la parte de la pierna de la res que está justo atrás y debajo de la rodilla , se puede aliñar con manteca , sal , ajo y cebolla , chile , mejorana , laurel , vinagre y casi cualquier ingrediente que puede ser base para una salsa , en achiote , con tomates hervidos , papas , zanahorias y calabazas . Ravioles rellenos : Ya sea si no comes carne o pretendes pañar tu plato fuerte con una sopa , los ravioles en salsa de champiñones son una opción deliciosa , en realidad cualquier paste podría serlo , especialmente si pueden ir rellenas y a los cuatro quesos .
Manos al Carbón