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De acuerdo con los datos del IN- EGI, en 2023 las enfermedades del corazón se mantuvieron como la principal causa de muerte en México, registrando más de 189 mil defunciones. La diabetes ocupó el segundo lugar con 110 mil casos, mientras que los eventos cerebrovasculares se situaron en el sexto lugar con más de 34 mil muertes.

En la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2023, la prevalencia de enfermedades crónicas relacionadas con una mala alimentación sigue siendo alarmante. La obesidad afecta al 37.1 % de la población adulta, mientras que la diabetes y la hipertensión afectan al 18.4 % y

29.9 %, respectivamente. Además, la hipercolesterolemia alcanza el 30.6 % y los eventos cerebrovasculares el 4.9 %. A la par, se sabe que el consumo diario de alimentos como frutas( 45.9 %), verduras( 49.4 %), y leguminosas( 26.2 %) es insuficiente entre los adultos mexicanos. Por otro lado, el consumo de alimentos menos saludables como cereales azucarados( 40.8 %) y bebidas azucaradas( 76.3 %) es elevado. En este contexto, la Dra. Alejandra Contreras, experta en nutrición poblacional destacó la relevancia de una dieta equilibrada en la prevención de enfermedades cardiovasculares. No obstante, el bajo consumo de alimentos frescos y naturales, junto con otros productos

reconocidos por sus beneficios cardioprotectores, abre la puerta a la recomendación personalizada de suplementos, en especial Omega-3. El Omega-3 es un ácido graso esencial que ha demostrado tener múltiples beneficios para la salud cardiovascular. Ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, mejora el colesterol“ bueno”( HDL) y disminuye la presión arterial, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y otras complicaciones del corazón. Sin embargo, de acuerdo con la Dra. Angélica Borja, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los alimentos, la dieta mexicana típica, rica en grasas saturadas y aceites vegetales procesados, carece de una cantidad suficiente de Omega-3,

Manos al Carbón