cocina del mar
LLAMAN A APOSTAR POR LA ECONOMÍA AZUL
La ONU advierte que más de la mitad de las especies marinas mundiales podrían encontrarse al borde de la extinción para 2100; el cambio está hoy.
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En el marco del Día Mundial de los Océanos, el movimiento # PescaConFuturo, impulsado por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A. C.( COMEPESCA), invitó a fundaciones, inversionistas y agentes de cambio a sumarse a la transición hacia una economía azul en México.
Este modelo, que integra desarrollo económico con la conservación de los ecosistemas acuáticos, se alinea con los objetivos de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos( UNOC 2025), cuyo lema“ Un llamado a todas las voces del océano” resalta la urgencia de acciones colectivas para proteger la biodiversidad acuática y cumplir el ODS 14: Vida Submarina. Según un estudio realizado por la FAO, Duke University y World Fish, 492 millones de personas dependen al menos en parte de la pesca en pequeña escala para subsistir y más de 3.300 millones personas que dependen del pescado como proteína animal según otro informe de la FAO titulado El Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura. Los océanos, responsables de regular el clima y proveer alimento a millones de personas, enfrentan amenazas críticas: con base en la Organización Mundial de las Naciones Unidas( ONU), advierte que más
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