INGREDIENTES( 4 PORCIONES)
2 aguacates maduros 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 3 cucharadas de miel o jarabe de agave 1 cucharadita de extracto de vainilla, Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Colocar todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos; mezclar hasta obtener una crema homogénea y brillante. Refrigerar durante 30 minutos para intensificar la textura. Servir con frutos rojos, nueces tostadas o ralladura de chocolate amargo. Cada cucharada ofrece un contraste entre dulzor natural y notas intensas de cacao. Este mousse demuestra que el placer y la conciencia alimentaria pueden convivir en un mismo plato, convirtiéndose en un postre verdaderamente imperdible.
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Manos al Carbón