lugar en la élite global de la gastronomía y elevando el estándar de la experiencia culinaria en México y más allá. Esta distinción refleja el nivel de excelencia, atención al detalle y pasión por la hospitalidad que caracteriza a los mejores restaurantes del mundo”, destacó Lourdes Hainlin, Vicepresidente, Servicio a Socios de Forbes Travel Guide. Con la consigna de transmitir el amor por México, María Dolores by Edgar Núñez ofrece una nueva apreciación sobre la evolución de la cocina mexicana y los secretos que aguardan sus técnicas ancestrales. Se trata de un novedoso concepto de arte culinario de lujo, enmarcado por la cocina mexicana contemporánea, con un enfoque en ingredientes frescos y locales.“ Lograr las 5 Estrellas de Forbes Travel Guide no es solo un reconocimiento, es un parteaguas en la historia de la gastronomía en Latinoamérica. Ser el primer y único
Manos al Carbón restaurante en la región en recibir esta distinción nos llena de orgullo y es un reflejo del talento, la disciplina y la pasión con la que todo nuestro equipo trabaja día a día. En María Dolores, siempre hemos creído en una cocina que respeta sus raíces, que valora cada ingrediente y que nunca deja de evolucionar. Este premio nos motiva a seguir explorando, creando y llevando la gastronomía mexicana a otro nivel”, comentó el Chef Edgar Núñez. Esta importante condecoración para María Dolores se suma a los logros de ATELIER Playa Mujeres y NUUP Spa Playa Mujeres, que han sido distinguidos con 4 Estrellas Forbes por su excepcional nivel de lujo, servicio y hospitalidad. Con estos galardones, Forbes Travel Guide reafirma la excelencia y el compromiso de ATE- LIER de Hoteles en ofrecer experiencias inolvidables, consolidando su posición como un referente en la industria del lujo a nivel internacional.
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