Mano
Andrade
Foi por mal saber fritar um ovo, ou fazer pipoca de microondas, que Manoela decidiu aprender a cozinhar enquanto ainda cursava a Faculdade de Relações Públicas.
Depois de alguns cursos básicos no Ateliar Gourmand e no CEG, pegou gosto pela coisa e entrou, de novo, na faculdade: Desta vez, para cursar Gastronomia. Nesse período, se encantou pela confeitaria e resolveu se aprimorar. Formada, viajou à Paris para fazer um curso de Patisserie no Ecole Ritz Escoffier e na cozinha do Hotel Ritz que aperfeiçoou suas técnicas. Ainda foi à Chicago na French Pastry School, onde aprendeu a arte de decoração de bolos. Depois de dar essa volta cultural e gourmet que seus docinhos e bolos tornaram-se (ainda mais) irresistíveis e cobiçados. A Manô Andrade Doces é o resultado do conjunto dessas experiências. Experimente!
Mano Andrade DOCES
Biografia