Majalah Kabari Vol: 93 November - Desember 2014 | Page 45
RESEP
MIE KOCOK TELUR
Bahan :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
100 gram mi telur kering
1 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 gram daging ayam cincang
500 ml kaldu
20 gram sawi hijau (iris halus)
20 gram wortel (iris halus)
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
1 buah telur ayam
Untuk share dan memberi komentar pada artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?72379
Cara membuatnya :
1. Rebus mi hingga lunak dan
tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga
wangi.
3. Masukkan daging ayam, tumis
hingga kaku.
4. Tuangi kaldu, didihkan.
5. Masukkan sawi dan wortel.
6. Tambahkan mi, merica dan
garam.
7. Didihkan, hinga sayuran layu.
8. Kocok telur, tuangkan ke
dalam kaldu. Aduk hingga
telur menggumpal.
9. Angkat dan sajikan.
BROKOLI SAUS KEJU
Bahan :
•
•
•
•
•
•
100 gram brokoli (potong
setiap kuntumnya)
10 gram peterseli (cincang
halus)
1 sendok makan margarin
1 sendok makan maizena
150 ml susu
50 gram keju parut
Cara membuatnya :
1. Kukus brokoli sampai matang,
tata pada piring
2. Lelehkan margarin, masukkan
tepung maizena sedikit demi
sedikit sambil terus diaduk
3. Tambahkan susu dan keju,
aduk hingga keju meleleh dan
saus mengental, lalu angkat
4. Biarkan dingin lalu siram di atas
brokoli, sebelum dihidangkan
taburkan perterseli di atasnya.
Untuk share dan memberi komentar pada artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?72381
Tel: SF (415) 213-7323 | LA (562) 383-2100 | Jkt (62-21) 4288-6112
Majalah Kabari | 45