DARI MEJA REDAKSI
L
ebih dari 17.000 pulau yang dimiliki Indonesia
menggambarkan kekayaan budaya dan hasil alam.
Warisan tak bernilai ini harus dilestarikan oleh generasi
muda. Mencintai Indonesia lewat cita rasa, hal termudah dengan
terus mengkonsumsi makanan tradisional dan melestarikan cara
pembuatannya.
Bicara tentang kuliner Indonesia tak akan ada habisnya, apalagi
soal rasa, hmm..masakan Indonesia juara! Beberapa makanan
tradisional bahkan sudah mendunia, sebut saja rendang yang pernah
dinobatkan sebagai kuliner terlezat no 1 di dunia. Dan ternyata tak
hanya rendang, ada banyak kuliner nusantara lainnya yang masuk
dalam daftar terlezat dan diminati di dunia. Kabari mengulas lima
kuliner nusantara yang mendunia.
Masakan khas memiliki hubungan yang sangat erat dengan
keberadaan budaya, karena seiring berjalannya peradaban,
makanan tidak pernah lepas dari kehidupan, oleh karena itulah
kebudayaan erat dan berjalan beriringan dengan kuliner.
Santapan kuliner Indonesia sangat beragam, belum lagi
keunikannya. Inilah yang menjadi nilai lebih mengapa lewat
kulinernya budaya Indonesia pantas untuk dilestarikan juga dijaga
keberadaannya. Tengok gudeg Jogja, sate Ponorogo, aneka mi
nusantara, aneka sambal nusantara merupakan warisan yang wajib
dilestarikan.
Tak hanya kuliner, Kabari edisi Mei-Juni 2016 ada banyak
artikel menarik yang layak dibaca. Salah satunya artikel Taruna
Ikrar tentang gangguan kecemasan dan stres dapat dikontrol. Ada
juga busway pink khusus wanita kini tersedia di Ibu Kota, seperti
apa? Simak ulasannya lengkapnya di Kabari Digital.
Kabari merupakan majalah bulanan berbahasa Indonesia yang diterbitkan oleh
California Media International, Inc dan didistribusikan secara gratis di seluruh
wilayah Amerika Serikat.
Kantor Cabang LA
731 N Beach Blvd, Ste 210.
La Habra, CA 90631
Tel: (562) 383-2100
Kantor Cabang Jakarta
The City Tower Lvl 12 - 1N
JL. M.H Thamrin No.81
Jakarta, Indonesia 10310
Tel: (021) 428-86112
Email redaksi: [email protected] | Iklan : [email protected]
Kabari
KOMISARIS INDONESIA
OLINA HIMAYANTI
DEWAN PENASIHAT
VINCENT LEE - LISA TUNGKA
DIREKTUR UTAMA AMERIKA
INDRIATI (VONNY) OEI
DIREKTUR UTAMA INDONESIA
ANITA SETIAWARDI
PEMIMPIN REDAKSI
LABBES WIDAR
ADMINISTRASI
KHOE FAN DJUNG
PENULIS
THERESIA PUSPITA
PENATA ARTISTIK
LIEMALA HELMI
VIDEO
FANIE EKASYAH
Salam Redaksi
Kantor Pusat
1788 19th Avenue,
San Francisco, CA 94122
Tel: (415) 213-7327
Fax: (415) 294-7030
PENERBIT
JOHN OEI
KONTRIBUTOR
DR. TARUNA IKRAR, MD, MS, PHD
RIANA K LIPTAK
STANLEY CHANDRA
YANUAR AZIS
IKLAN DAN PEMASARAN
WEINA TANUWIJAYA
ASBAN NATAWIJAYA
SIRKULASI
PETER ZHANG
® California Media International, Inc DBA Kabari