Majalah Kabari Vol 111 Mei - Juni 2016 | Page 4

DARI MEJA REDAKSI L ebih dari 17.000 pulau yang dimiliki Indonesia menggambarkan kekayaan budaya dan hasil alam. Warisan tak bernilai ini harus dilestarikan oleh generasi muda. Mencintai Indonesia lewat cita rasa, hal termudah dengan terus mengkonsumsi makanan tradisional dan melestarikan cara pembuatannya. Bicara tentang kuliner Indonesia tak akan ada habisnya, apalagi soal rasa, hmm..masakan Indonesia juara! Beberapa makanan tradisional bahkan sudah mendunia, sebut saja rendang yang pernah dinobatkan sebagai kuliner terlezat no 1 di dunia. Dan ternyata tak hanya rendang, ada banyak kuliner nusantara lainnya yang masuk dalam daftar terlezat dan diminati di dunia. Kabari mengulas lima kuliner nusantara yang mendunia. Masakan khas memiliki hubungan yang sangat erat dengan keberadaan budaya, karena seiring berjalannya peradaban, makanan tidak pernah lepas dari kehidupan, oleh karena itulah kebudayaan erat dan berjalan beriringan dengan kuliner. Santapan kuliner Indonesia sangat beragam, belum lagi keunikannya. Inilah yang menjadi nilai lebih mengapa lewat kulinernya budaya Indonesia pantas untuk dilestarikan juga dijaga keberadaannya. Tengok gudeg Jogja, sate Ponorogo, aneka mi nusantara, aneka sambal nusantara merupakan warisan yang wajib dilestarikan. Tak hanya kuliner, Kabari edisi Mei-Juni 2016 ada banyak artikel menarik yang layak dibaca. Salah satunya artikel Taruna Ikrar tentang gangguan kecemasan dan stres dapat dikontrol. Ada juga busway pink khusus wanita kini tersedia di Ibu Kota, seperti apa? Simak ulasannya lengkapnya di Kabari Digital. Kabari merupakan majalah bulanan berbahasa Indonesia yang diterbitkan oleh California Media International, Inc dan didistribusikan secara gratis di seluruh wilayah Amerika Serikat. Kantor Cabang LA 731 N Beach Blvd, Ste 210. La Habra, CA 90631 Tel: (562) 383-2100 Kantor Cabang Jakarta The City Tower Lvl 12 - 1N JL. M.H Thamrin No.81 Jakarta, Indonesia 10310 Tel: (021) 428-86112 Email redaksi: [email protected] | Iklan : [email protected] Kabari KOMISARIS INDONESIA OLINA HIMAYANTI DEWAN PENASIHAT VINCENT LEE - LISA TUNGKA DIREKTUR UTAMA AMERIKA INDRIATI (VONNY) OEI DIREKTUR UTAMA INDONESIA ANITA SETIAWARDI PEMIMPIN REDAKSI LABBES WIDAR ADMINISTRASI KHOE FAN DJUNG PENULIS THERESIA PUSPITA PENATA ARTISTIK LIEMALA HELMI VIDEO FANIE EKASYAH Salam Redaksi Kantor Pusat 1788 19th Avenue, San Francisco, CA 94122 Tel: (415) 213-7327 Fax: (415) 294-7030 PENERBIT JOHN OEI KONTRIBUTOR DR. TARUNA IKRAR, MD, MS, PHD RIANA K LIPTAK STANLEY CHANDRA YANUAR AZIS IKLAN DAN PEMASARAN WEINA TANUWIJAYA ASBAN NATAWIJAYA SIRKULASI PETER ZHANG ® California Media International, Inc DBA Kabari