berkurang. Meski tetap peringkat
tertinggi tapi masih di bawah yang
ditanam di negara asalnya.
Di India, pedasnya cabe ini
dimanfaatkan pula untuk obat
tradisional mengobati beragam
penyakit sekaligus dipakai untuk menenangkan sekawanan gajah liar.
Serta dijadikan semprotan untuk pertahanan diri yang bisa disimpan
di tas. Para ilmuwan di India juga sudah uji coba sebagai penyemprot
musuh yang digunakan oleh para angkatan bersenjata mereka
Di Sri Langka, cabe ini juga berkembang. Disebutnya Nai Mirris
atau King Pepper. Hampir sama dengan di India, sebagian juga
dimanfaatkan untuk pengobatan. Selain itu, mereka lebih banyak
menjadikan cabe ini sebagai acar yang disajikan sebagai pelengkap
makanan berat seperti daging panggang atau bakar.
Naga Jolokia ini bentuknya hampir sama dengan Habanero.
Warnanya merah atau oranye dengan bentuk yang sedikit memanjang
dan tak beraturan berbeda dengan cabe rawit atau cabe merah. Kalau
dicermati yang membedakan adalah Naga Jolokia lebih tipis kulitnya
dibanding Habanero. Dan tentu rasa pedasnya. Saking pedasnya,
di Amerika sering dibuat kompetisi makan burger, pizza atau nachos
dengan cabe Naga Jolokia. Kadang cukup dengan saus cabe botolan
tapi sudah mampu membuat mulut dan hati seperti terbakar hebat.
Di Amerika, Naga Jolokia banyak ditemukan sebagai saus cabe botol.
Tidak semua grocery store ada cabe ini, lebih banyak Habanero.
Karena banyak perkebunan di Mexico, maka kita bisa menemukan
cabe segar atau acar cabe botol di beberapa grocery store yang
khusus menyediakan bahan dan bumbu makanan Spanish. q
(Riana)
Fun Facts
Flag Day
T
anggal 14 Juni, Amerika merayakan Flag Day. Ini
merupakan hari dimana warga Amerika mengenang dan
menghormati sejarah di balik sebuah bendera. Flag Day
diresmikan dan masuk ke Undang-Undang Kongres Amerika pada
tahun 1946 meski jauh sebelumnya sudah diakui oleh pemerintah. Di
bawah ini beberapa cerita tentang Flag Day.
•
Bapak Flag Day adalah Bernard J. Cigrand. Beliau yang
pertama kali mempublikasikan tulisannya tentang Flag Day,
The Fourteenth of June di surat kabar Chicago Argus tahun
1886. Beliau rajin menulis dan berpidato mengajak semua orang
menghargai bendera mereka dan tetap memiliki semangat
patriotisme.
•
Pennsylvania merupakan negara bagian yang pertama
mencanangkan Flag Day sebagai hari libur nasional dimulai dari
kota Rennerdale.
•
Perayaan terbesar dan terlama sehari penuh tanggal 14 Juni
adalah di Quincy, Massachussets di tahun 2010. Waktu itu
menggelar segala macam atraksi, dari mulai upacara resmi
sampai hiburan dari pagi hingga menutup malam.
•
Presiden Amerika, Theodore Roosevelt, pernah marah dan
Untuk share dan memberi komentar pada artikel ini,
Klik www.KabariNews.com/?36845
Ingin Karir di Asuransi,
Telpon John Oei, 1-800-281-6175
Ingin Tanya Asuransi?
Chat di www.KabariChat.com atau
telpon 1-800-281-6175
(Sponsored oleh April Insurance Agency,
CA Dept of Insurance 0659943 sejak 1984)
Baru: Get New Ideas, New Income, New Education, New Career, New Tips,
Click www.InfoRahasia.com
KabariNews.com #52, Juni-Juli 2011 | 59