16
UTAMA
Chapaguri
Makanan Murah Meriah
Yang Viral Pasca Oscar 2020
S
ejak keberhasilannya memboyong 4 trofi di
ajang Piala Oscar 2020, film Parasite menjadi
buah bibir bukan saja di kalangan pecinta film,
akan tetapi juga di kalangan penikmat mie instan. Hal ini
tak lain disebabkan oleh kemunculan menu kreasi baru
Korea yang diberi nama Chapaguri, yang juga dikenal
dengan sebutan Steak Ramdon (ramen dan udon). Sajian
tersebut sebenarnya dibuat dengan mencampurkan 2
mie instan buatan Nongshim yang sangat populer di
kalangan masyarakat Negeri Ginseng, yakni Chapagetti
dan Neoguri. Chapagetti sendiri merupakan ramen
dengan saus kacang hitam khas Korea, sementara
Neoguri merupakan udon dengan kuah dengan kaldu
seafood yang pedas.
Bahan:
•
•
•
•
Kabari
Air
Lada
Garam
Mentega
•
•
•
•
Minyak sayur
Daging sapi (steak)
Mie instan Chapagetti
Mie instan Neoguri
Cara memasak:
1. Potong daging steak sapi seukuran sekali gigit
(bite-sized).
2. Panaskan sedikit mentega di atas wajan.
3. Bumbui daging steak dengan garam, lada hitam,
dan minyak sayur sesuai selera.
4. Rebus kedua mie instan dan sayuran keringnya
selama 2-3 menit. Tiriskan mie, akan tetapi
sisakan sedikit air rebusan.
5. Ambil panci dan masukan mie serta air panas
ke dalamnya. Masukan bumbu kacang hitam
Chapagetti dan separuh bumbu merah Neoguri
ke dalam panci, lalu aduk rata.
6. Masukan daging yang sudah dimasak dan
dibumbui tersebut ke dalam panci mie instan.
Matikan api dan aduk hingga merata.
7. Chapaguri Anda kini siap untuk dihidangkan.
Tak hanya sekedar kuliner semata, Chapaguri dalam
film yang disutradarai oleh Bong Joon-ho tersebut juga
berperanan dalam menyoroti perbedaan strata sosial
antara keluarga Kim dan keluarga Park. (Kabari1007)
® California Media International, Inc DBA Kabari