Cozedores a vapor DIM SUM
DIM SUM Steamer
• Estrutura totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
• Superfície de trabalho com cantos arredondados em aço inoxidável
(espessura de 1.2 mm).
• Cubas estampadas em aço inoxidável AISI 304 18/10.
• Torneira para introduzir água na cuba com comando e torneira de
descarga situadas no compartimento inferior.
• Bandeja perfurada em aço inoxidável para colocar os cestos de
bambú.
• Modelos elétricos: aquecimento por resistências blindadas de
alto rendimento dentro da cuba, controladas por termóstato de
regulação da temperatura 40 - 100 ºC; dispositivo de segurança de
bloqueio de resistências quando o nível de água é inferior ao nível
estabelecido.
• Enchimento automático de água na cuba.
• Pés em aço inoxidável.
Modelo / Model
• Made entirely in scotch brite stainless steel AISI 304 18/10.
• Rounded work surface in stainless steel (1.2 mm thick).
• Pressed tanks with in stainless steel AISI 304 18/10.
• Water filler tap with command and drainage tap in the lower
compartment.
• Perforated plate for accommodation of dim sum steamers.
• Electric models: heating by means of sheathed high-efficiency
side elements inside tank, controlled by a 40 - 100ºC adjustable
thermostat; safety device to block the elements if water falls below
established level.
• Automatic refilling of water in tank.
• Stainless steel feet.
L7/DSE400BC L7/DSE800BC L9/DSE400BC L9/DSE800BC
400x700x850 800x700x850 400x900x850 800x900x850
7 14 12 24
Código/ Code
Dimensões LxPxA / Dimensions WxDxH (mm)
Potência elétrica total / Total electric power (kW)
116
Voltagem / Power supply (V/Hz) 400V/3/50 400V/3/50 400V/3/50 400V/3/50
Capacidade cuba / Tank capacity (l) 24 (GN1/1) 55 (GN2/1) 38 (GN4/3) 78 (GN8/3)
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays