Magazyn MAGMA 05/2015 - Page 28

> NA TALERZU Mam na imię Magda, jestem 26 latką z wieloma zainteresowaniami oraz wielką pasją, którą jest fotografia. W wolnych chwilach dużo gotuję. Od 2 lat jestem wegetarianką, wiec takich właśnie przepisów można się po mnie spodziewać. Lecz na próżno szukać w mojej kuchni trawy, jest urozmaicona i kolorowa. Składniki trufelki chałwowe duże opakowanie biszkoptów okrągłych 4 łyżki serka mascarpone 2 łyżki nutelli duża chałwa 2 gorzkie czekolady Wykonanie 1. Biszkopty rozdrabniamy lub blendujemy na proszek. Następnie dodajemy serek i nutellę. Dla urozmaicenia smaku można dodać jeszcze orzechy, płatki owsiane lub inne dodatki, według uznania. Wszystkie składniki zagniatamy w ciasto, formujemy w kulki i wkładamy do zamrażarki. 2. Gdy kulki nabiorą odpowiedniej konsystencji, wyciągamy je z zamrażarki i obtaczamy każda pojedynczo w rozpuszczonej czekoladzie, tak aby czekolada się na nich ścięła. Gotowe kulki wkładamy w papilotki na trufelki. Na koniec dekorujemy każdą z wierzchu chałwą albo orzechem. 28 29