Na talerzu Składniki masa serowa: 1 kg twarogu półtłustego zmielonego dwukrotnie, 8 jaj, 100 g masła (roztopionego), 200 g drobnego cukru do wypieków, paczka dużego cukru wanilinowgo, 3 łyżek mąki ziemniaczanej, 3 łyżki marmolady różanej lukier: sok z połowy cytryny, 150 g cukru pudru, płatki migdałowe Wykonanie Wszystkie składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. Do zmielonego dwukrotnie sera, dodać cukier i cukier wanilinowy. Ucierając, dodawać po 1 jajku. Ucierać, aż składniki się połączą i masa będzie puszysta. Na koniec dodać roztopione, schłodzone masło, marmoladę i mąkę ziemniaczaną.Na okrągłą blachę o średnicy 23cm wyłożyć masę serową. Piec około 60 minut w temperaturze 180°C. Studzić w lekko uchylonym piekarniku.Z połowy cytryny wycisnąć sok, dodać cukier puder, odrobinę wrzątku i ucierać. Jeśli będziemy uważać, że jest zbyt rzadki, gęstość można regulować cukrem pudrem (jeśli zbyt gęsty - można dodać odrobinę wody).Wystudzony sernik polać lukrem. Obsypać płatkami migdałowymi.