NAH FERN FERNOST
MALEDIVEN
Einheimische, um die Hotellerie als zukünfti-
Erde findet man schneller zu sich selbst, als an-
in New Delhi mit der europäischen Küche in
ges Berufsfeld kennenzulernen.
derswo. Auch die Park Water Villen sind ganz
Kontakt und war begeistert. Drei Jahre später
besonders konzipiert. Auf Stelzen inmitten der
wurde Chefkoch Alfonso de la Dehesa im Re-
Im Park Hyatt Maldives Hadahaa finden Erholungssuchende ein Boutiqueresort in
Lagune gebaut, sind sie durch einen Steg mit
staurant El Bulli in Spanien zu einem der ein-
minimalistischem Design, das sich sanft in die
der Insel verbunden und bieten echte Privat-
flussreichsten Personen in seiner kulinarischen
unberührte Insel- und Wasserwelt integriert.
sphäre. Beim Bau legte man auf den Schutz des
Ausbild չ