- 12 grosses crevettes
- 250 g (1/2 paquet) de linguine Favuzzi
- 2 courgettes coupées à la mandoline en rubans de 1 cm de largeur
- 50 g (1/2 tasse) de graines de citrouille
- 500 g de petits pois congelés ou frais
- 125 mL (1/2 tasse) de lait
- 30 mL (2 c. à table) de vinaigre Miel & pomme O
- 45 mL (3 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge Favuzzi
- 10 feuilles de menthe émincées
- Safran et sel Favuzzi, au goût
SALADE REPAS DE LINGUINES,
COURGETTES, PETITS POIS ET
CREVETTES AU SAFRAN
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 25 MINUTES
Coulis de petit pois
DANS UNE CASSEROLE, FAIRE BOUILLIR LES PETITS
POIS À L’EAU SALÉE PENDANT 3 MINUTES. ÉGOUTTER,
LAISSER REFROIDIR ET RÉSERVER 100 G DE PETIT POIS
POUR LA SALADE. DANS UN ROBOT CULINAIRE OU
AVEC UN MÉLANGEUR À PIED, MÉLANGER LE RESTE
DES PETITS POIS AVEC LE LAIT, PUIS ASSAISONNER
AU GOÛT.
Salade de pâtes
FA43
LINGUINE
FAVUZZI
500 G
FA11
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
FAVUZZI
500 ML
OL54
VINAIGRE MIEL
& POMME
O
200 ML
FAIRE CUIRE LES PÂTES SELON LES INDICATIONS SUR
L’EMBALLAGE, ÉGOUTTER ET BIEN RINCER À L’EAU
FROIDE POUR ÉVITER QU’ELLES NE COLLENT ENSEMBLE.
ASSAISONNER LES CREVETTES AVEC LA FLEUR DE SEL
AU SAFRAN ET LES DÉPOSER S