- 1 paquet de pâte feuilletée du commerce
- 1 pot de thon Tonnino à l’origan
- 1 échalote française hachée
- 4 œufs
- 200 mL (4/5 tasse) de crème à cuisson 15 %
- 150 g de gruyère râpé
- 125 mL (1/2 tasse) de tomates semi-séchées Favuzzi,
coupées en lamelles
QUICHE AU THON,
AUX TOMATES SÉCHÉES,
À LA MOUTARDE ET
À L’ESTRAGON
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 15 MINUTES
CUISSON - 20 MINUTES
PRÉCHAUFFER LE FOUR À 350 DEGRÉS FAHRENHEIT
(180 DEGRÉS CELSIUS).
ÉTALER LA PÂTE DANS UN MOULE ALLANT AU FOUR.
RÉSERVER.
DANS UN BOL, BATTRE LES ŒUFS AVEC LA CRÈME ET
ASSAISONNER AVEC UNE PINCÉE DE SEL ET UN TOUR
DE POIVRE DU MOULIN.
ÉGOUTTER LE THON ET L’ÉMIETTER GROSSIÈREMENT.
INCORPORER LE THON ET L’ÉCHALOTE AU
MÉLANGE D’ŒUFS ET VERSER SUR LA PÂTE. AJOUTER
LES TOMATES SUR LE DESSUS ET TERMINER AVEC
LE GRUYÈRE.
FAIRE CUIRE AU FOUR PENDANT 20 MINUTES ET SERVIR
AVEC UNE SALADE VERTE OU DE ROQUETTE.
TN103
THON PÂLE DANS
L’HUILE D’OLIVE
ET ORIGAN
TONNINO
190 G
FA06004
TOMATES
SEMI-SÉCHÉES
FAVUZZI
180 G
FAVUZ Z I.CO M / O CTO B R E 2 0 1 6 / PAG E 4 3