- 1 bulbe de fenouil tranché mince à la mandoline
- 90 mL (6 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge Planeta
- Jus et zeste d’une orange
- Suprêmes de 2 oranges
- Jus et zeste de 1 ou 2 citrons, au goût
- Une douzaine d’olives italiennes Leccino Favuzzi
- 2 oignons verts émincés
- 2 poignées de feuilles de bébés épinards
- Quelques feuilles de persil italien ciselées
- 8 feuilles de basilic coupées en chiffonnade
- Sel de fenouil et poivre du moulin au goût
SALADE DE FENOUIL
À L’ORANGE
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 15 MINUTES
DANS UN GRAND BOL, MÉLANGER TOUS LES
INGRÉDIENTS ET SERVIR.
P01
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
PLANETA
500 ML
CR18
OLIVES NOIRES
LECCINO FAVUZZI
280 G
FA37
FENOUIL & SEL
FAVUZZI
100 G
FAVUZZI.CO M / J UIN 2 0 1 5 / PAG E 3 5