FONDÉE EN 1908 PAR AUGUSTIN BADIA, L’ENTREPRISE, QUI
SE CONSACRE À SES DÉBUTS À LA PRODUCTION ET À LA
VENTE DE VINS, A BEAUCOUP ÉVOLUÉ DEPUIS LES CINQ
DERNIÈRES GÉNÉRATIONS DE BADIA QUI Y ONT ŒUVRÉ.
AUJOURD’HUI, L’ENTREPRISE FAMILIALE SE SPÉCIALISE
DANS LA PRODUCTION DE VINAIGRES ARTISANAUX DE LA
PLUS GRANDE QUALITÉ, EN ALLIANT L’HÉRITAGE DE PLUS
D’UN SIÈCLE D’EXPÉRIENCE À LA TECHNOLOGIE MODERNE.
VOICI LE PORTRAIT DE CETTE PETITE ENTREPRISE UNIQUE ET
SI RICHE DE SON HISTOIRE...
TRANSPORTONS-NOUS EN CATALOGNE, AU TOUT DÉBUT
DU XXE SIÈCLE. LORSQUE AUGUSTIN BADIA DÉCIDE DE
FONDER SON ENTREPRISE, IL EST LOIN DE SE DOUTER QUE
SA PRODUCTION VINICOLE TOURNERAIT UN JOUR AU
VINAIGRE. CE N’EST QUE BIEN DES ANNÉES PLUS TARD,
EN 1940, LORSQUE TOMAS BADIA VILA, LE DEUXIÈME
PROPRIÉTAIRE DE L’ENTREPRISE, DÉCIDE D’INTENSIFIER LA
PRODUCTION ET D’ÉLARGIR LA GA