NAH FERN FERNOST
BURGENLAND
ter- und Salzmischungen her. Seit Jahren
Landschaftlich kann das Burgenland, die
unterstützt sie ein Forschungsprojekt über
Sonnenstube Österreichs, zu Fuss, per
die positive Wirkung von Traubentrester.
Velo oder per Auto entdeckt werden. Die
Immer und überall laden Bu-
vielen Strassendörfer mit Häusern, in
schenschanken zum Heurigen und zu
denen sich das Leben vor allem in den
Schmankerln ein. Eine davon ist das Go-
Hinterhöfen abspielt, wirken etwas ausge-
werlhaus in Illmitz. Dort gibt es regionale
storben, die Landschaft um den Neusied-
Spezialitäten wie Mangalitzaschinken und
lersee mit dem idyllischen Dorf Rust ist
Illmitzer Käse zu kosten.
jedoch faszinierend vielfältig. Sehenswert
ist auch der Nationalpark Neusiedler See-
Überraschende Kulinarik
Die Burgenländer produzieren
nicht nur gute Weine, sie kochen auch
Seewinkel, der sich gut mit dem Fahrrad
regionale Spezialitäten in bester Qualität
erkunden lässt: Hier treffen Pflanzen- und
auf den Tisch.
Tierarten aus alpinen, pannonischen, asi-
sehr schmackhaft. Neben den Buschen-
Die burgenländische Krönung
schanken gibt es hochstehende Hauben-
jedoch ist das 4-Hauben-Restaurant Tau-
Lokale. Etwa das «Henrici» beim Schloss
benkobel in Schützen am Gebirge. Die
Das topfebene Burgenland ist
Esterházy in Eisenstadt. Gastronom Leo
Küche dort ist auf ganz hohem Niveau,
ein optimales Veloland. Es punktet mit
Doppler, der auch in Wien erfolgreich
das Lokal wunderschön. Der Gast speist
einem gut ausgebauten Radnetz, man
zwei Restaurants etabliert hat, führt das
in einem sehr apart hergerichteten alten
fährt ausschliesslich auf Nebenstrassen.
Lokal seit diesem Jahr. Wer dort einkehrt,
Winzerkeller. Im «Taubenkobel» kann
Fahrräder kann man überall mieten. Wer
kann sich gleich noch das Schloss Ester-
man auch schlafen und sich in einem
weniger sportlich ist, bucht sich einen
házy ansehen und samstags die Markthal-
romantisch-wilden Garten erholen. Die
burgenländischen Kreativ-Kurs oder er-
le Kulinarium Burgenland besuchen, wo
11 Zimmer sind allerdings schnell ausge-
holt sich in einem guten Wellness-Hotel.
regionale Spezialitäten angeboten wer-
bucht. Wer nicht immer Lust auf Gourmet-
Burgenland Tourismus bietet eine Fülle
den. Im Restaurant Wiegand am «Fried-
Küche hat, kann in der «Taubenkobel»-
an Ferienangeboten für jeden Geschmack.
richshof» in Zurndorf zaubert Oliver Wie-
Dependance, der «Greisslerei» speisen.
gand Leckeres in gehobener Qualität auf
Das sehr originelle Restaurant ist in ei-
keiten gibt es viele. In Gols etwa über-
die Teller – und riskiert, nach eigenen
nem ehemaligen Tante-Emma-Laden (in
rascht das Garni-Hotel Domizil mit lie-
Aussagen, auch mal einen kulinarischen
österreichisch: Greisslerei) untergebracht,
bevoll gestalteten Zimmern und einem
Umweg. Wer hier Gast sein will, muss ein
wo man nach wie vor einkaufen kann.
herausragenden Frühstück – mit selbst
Auto oder ein Fahrrad haben, das Haus
Ein Abstecher in den «Taubenkobel» lohnt
gebackenem Kuchen von der Mama der
liegt etwas abgelegen. Dafür kann man im
sich in jeden Fall.
Gastgeberin und selbst gekochter Marme-
Ein attraktives Veloland
ikospark in Neusiedl am See zählt zu den
Die Menschen in Burgenland
besten des Burgenlandes. Dort kommen
sind offen, gastfreundlich und gesellig.
bona
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Gebieten aufeinander.
Gute
Übernachtungsmöglich-
Das topfebene Burgenland ist ideal für Radtouren,
auch entlang dem Neusiedlersee. Weinbau und Landwirtschaft prägen das österreichische Bundesland.
Reisemöglichkeiten
Aus der Schweiz erreichen Reisende Wien
mit dem Zug ab Zürich in rund 10 Stunden.
Zudem reist man bequem mit dem Autozug
ab Feldkirch nach Wien: Er startet um 14.46
Uhr und kommt um 22.12 Uhr in Wien an.
Die Flugzeit ab Zürich beträgt rund eine
Stunde. Mit dem Mietwagen fährt man in
gut einer Stunde nach Gols. ck
lade. Die ehemalige Bankfrau Ria Korpan-
«Friedrichshof» auch gleich übernachten.
Das 2-Hauben-Restaurant Ny-
atischen, mediterranen und nordischen
Wenzl ist eine zuvorkommende Hôtelière
und kümmert sich engagiert um das Wohl
ihrer Gäste.
www
burgenland.info