MAGAZINE DENTAL MD #63 DIC 2022 / ENE-FEB 2022 | Page 34

novedades INVESTIGACIÓN ODONTOLÓGICA
CONICET DE MAR DEL PLATA

LA CURCUMINA HACE MÁS SALUDABLE LA ODONTOLOGÍA

UNA INVESTIGADORA DEL INTEMA , QUE DEPENDE DEL CONICET MARPLATENSE , TRABAJA CON CUR- CUMINA COMO UN INICIADOR DE TIPO NATURAL PARA LOGRAR LA FOTOPOLIMERIZACIÓN DE LOS MATERIALES DENTALES .

SILVANA ASMUSSEN , es Licenciada en Química , Doctora en Ciencia de Materiales y es parte del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales ( INTEMA ) dependiente del CONICET-UNMDP .

Cuando ingresó al INTEMA comenzó a trabajar junto a CLAUDIA VALLO , investigadora actualmente jubilada , en el desarrollo de RESINAS DENTALES para mejorar el desgaste y la contracción que se produce en la polimerización .
El tema general de SILVANA ASMUS- SEN siempre fue la FOTOPOLIMERIZACIÓN DE MATERIALES , pero su tesis estaba orientada a MATERIALES DENTALES , tema con el que aún sigue trabajando y por el cual recibió el Premio INNOVAR 2021 .
La fotopolimerización es el proceso a través del cual el polímero se forma por medio de la luz . Para que comience la reacción se necesita un “ INICIADOR ” que es el que absorbe la luz de determinada longitud de onda .
“ En los materiales dentales se busca que los iniciadores absorban luz visible porque es una aplicación en un ser humano , antes se usaba luz ultravioleta pero se
estudió que tenía efectos negativos en la salud , o que las infrarrojas calientan el agua contenida en los tejidos y puede generar quemaduras . Entonces , lo que se selecciona es una longitud de onda visible , de 400 a 700 nanómetros ”, explica ASMUSSEN .
Así surgió la búsqueda y el desarrollo de distintos sistemas iniciadores que reemplazaran el uso de las AMINAS ( un tipo de compuesto químico orgánico ), porque está comprobado que son negativas para la salud humana cuando quedan sin reaccionar .
Los sistemas actuales están formados por CANFORQUINONA , una molécula amarilla que absorbe luz azul y una AMINA , esa conjunción produce la reacción de iniciación que luego produce un polímero .
La investigadora señala que “ todo esto surgió en mi tesis doctoral en el 2009 . Luego continué trabajando desde esa misma línea en el desarrollo de materiales de fotocurado en general . Y así llegamos al uso de la CURCUMINA como fotoiniciador de la reacción de polimerización ”.
Con este elemento , se buscaba encontrar nuevos y mejores sistemas iniciadores de la polimerización que sean más BIO- COMPATIBLES a partir de COMPUESTOS
NATURALES . Sin embargo , faltaba un detalle para que la técnica funcione .
En el 2017 , ASMUSSEN decidió participar en un congreso de FOTOQUÍMICA y eso generó un paso importante en la línea de investigación .
“ Yo siempre iba a los congresos de materiales , no a los de química , pero necesitaba entender por qué el sistema no reaccionaba y cuando nos pusimos a releer nuestros propios estudios y ya con ocho años de información al respecto , al volver al tema e interactuar con profesionales de otra rama , logramos ver cuál era otro camino posible ”, confiesa ASMUSSEN . Allí incorporan las DICETONAS ( compuestos orgánicos que se utilizan como iniciadores de la polimerización por luz o sea como fotoiniciadores ) y el sistema finalmente reaccionó y funcionó .
En ODONTOLOGÍA usualmente se utiliza la LUZ AZUL que emite a 470 nanómetros . Para que se produzca la reacción ese iniciador tiene que absorber a esa longitud de onda .
Generalmente las moléculas que absorben a esa longitud tienen que tener un color amarillo o anaranjado y la CUR-