LIFESTYLE
KAFFEE
WETTBEWERB
einfach mehr Aufmerksamkeit und Respekt.
Mit etwas Glück gewinnen Sie
Es müsste mehr über Kaffee kommuniziert
werden. Schliesslich ist er ein grosses Natur- ein perfektes Set aus Kaffee-
produkt, und in jeder Bohne steckt viel Arbeit, bohnen «Dezalé» aus Kolum-
wohlgemerkt: viel Handarbeit. bien von der Stadtrösterei,
einer Kaffeemühle «Lorenzo»
Haben Sie einen Lieblingskaffee und richtet
von Gefu und einem Espresso-
sich dieser nach der Tageszeit?
kocher «Moka Express 6 Tas-
Meinen Sie die Varietät oder die Herkunft?
sen» von Bialetti für den
Beides.
perfekten Kaffeegenuss.
Ich habe gelernt, das Naturprodukt Kaffee sehr
zu schätzen. Heute geniesse ich mit grosser
Beantworten Sie diese
Vorliebe Specialty Coffees. Ich habe im Ver-
lauf der Zeit meine Sensorik geschult und Wettbewerbsfrage:
schmecke eine Vielfalt von Aromen aus diesen Wie heisst
die Kaffeemühle,
welche verlost
wird?
hochwertigen Kaffeesorten. Specialty Coffee
beschreibt die Qualität des Rohkaffees und das
Konzept, dass spezielle geografische Anbau-
gebiete und Mikroklimata Kaffees mit beson-
deren Geschmacksprofilen hervorbringen. Ich
mag eher fruchtigen Kaffee mit einer gewissen
Filterkaffee? Ein Oder Sie bestellen als bona-
perfekt zubereiteter Lifestyle-Leser und -Leserin
Filterkaffee ist voll diese qualitativ hochstehende
Grundsätzlich bin ich ein Espresso-Trinker. von zarten und schö- Garnitur aus Kaffeekocher,
Aber am Morgen brauche ich etwas mehr Volu- nen Aromen und Kaffeemühle und Kaffee-
men, da gönne ich mir einen Filterkaffee oder macht grosse Freude. bohnen für CHF 98 (statt CHF
Säure. Einer positiven und frischen Säure.
Und welche Zubreitungsart?
In der Stadtösterei
wird Kaffee veredelt.
einen Americano.
137.70). Scannen Sie den
QR-Code ein und finden so
Sagten Sie Filterkaffee?
direkt das tolle Angebot.
Ja, klar. Ich weiss, der Filterkaffee hat einen
sehr schlechten Ruf. Zu Recht, denn meistens Nein, ganz und gar nicht. Die grossen Anbieter Fair Trade und Bio – achten Sie auf beide Schicken Sie Ihre Antwort bis spätestens
ist er auch schrecklich gemacht und schmeckt von Kapselsystemen haben viel Positives rund Siegel? 31. Juli 2019 an:
entsprechend. Aber ein perfekt zubereiteter um den Kaffee bewirkt. Vor allem zwei Aspekte Wir achten auch auf die Herkunft unseres Kaf- Filterkaffee ist voll von zarten und schönen sind zu erwähnen: die ethischen Grundsätze fees und versehen unsere Verpackungen mit Aromen und macht grosse Freude. Doch dazu und die Qualität. Die bekannten Systeme ha- Geokoordinaten. So sind wir als Verkäufer müssen viele Faktoren stimmen – wieder eine ben das Konsumverhalten verändert und sensi- transparent. Wie gesagt, im Kaffee steckt sehr Kunst für sich. bilisiert. Durch gute Kapseln haben viele Kon- viel wertvolle Handarbeit.
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Zudem wurde das Thema Kaffee als Produkt
im Detail. Was sagen Sie eigentlich zu Kapsel- besser wahrgenommen. Kaffee wurde dank
systemen? Kriegen Sie Schnappatmung? dem Kapselsystem zu einem Lifestyle-Produkt.
Buchenweg 32,
4571 Lüterkofen
oder per Mail:
wettbewerb@bonaLifestyle.ch
sumenten gelernt, besseren Kaffee zu trinken.
Der Teufel steckt bei der Kaffeezubereitung
bonaLifestyle
www
chuchilade.ch
(Keine Barauszahlung. Über den
Wettbewerb wird keine Korrespon-
denz geführt.)